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In cucina con i bambini

Cibo sano e scuole primarie

Avviso ai marchigiani (e non solo…)! “C’era una foglia”, è un progetto-concorso giunto alla 12esima edizione che vede protagonisti gli alunni delle scuole primarie e le loro insegnanti. Un’iniziativa a carattere regionale, ma esportabile in qualsiasi regione italiana, nata per creare una rete tra istituzioni, amministrazioni, scuole ed aziende del territorio per un progetto educativo e solidale. L’idea è di stimolare i bambini a pensare …

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Tortine ai mirtilli

Una ricetta americana rivista e adattata in stile made in Italy. Nel mondo anglosassone e negli States queste tortine vengono chiamate scones, ne esistono di tanti tipi e forme, con mille varianti e con l’aggiunta di vari tipi di frutta secca. Nella ricetta originale si utilizza il buttermilk, il latticello, un mix di latte scremato e succo di limone oppure di latte scremato e …

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RE DI TORTE · Cake design e alla sugar art

A Modena al Forum Monzani il 17/18/19 ottobre 2014 dopo l’edizione dello scorso anno di Let’s Cake arriva Re di torte, la fiera dedicata al mondo  della pasticceria, del cioccolato  e del cake design. (Guardate le torte che hanno partecipato al concorso lo scorso anno) La manifestazione propone espositori, degustazioni, dimostrazioni dal vivo, laboratori e corsi sia dedicati al cake design che …

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Festival di cucina per bambini a Modena 4, 5 ottobre 2014

Si annuncia un weekend molto interessante quello organizzato alla Corte dei Melograni  in Strada Pomposiana a Modena! Una due giorni intensa nell’ambito della Terza Edizione del Festival Nazionale della Cucina per Bambini. Decine di appuntamenti e laboratori per cucinare dove piccoli e grandi chef si divertiranno a preparare piatti prelibati. Il programma è diversificato per assecondare esigenze di cuochi in erba …

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Ciocco-torta morbida allo yogurt

Una torta facile e gustosa, dall’impasto morbido e friabile molto amata dai bambini soprattutto per quel generoso strato di cioccolato sulla superficie… Appena è calata, se pur momentaneamente, la temperatura mi sono messa al lavoro con una ricetta veloce e ho sfidato il calore del forno! Il risultato è questa torta per la colazione consumata a tempo di record, come si evince dalle …

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Rotolo farcito con crema al cioccolato

La "girella" di pasta soffice farcita al cioccolato è una delizia per il palato. Un rotolo giallo fatto con uova, farina, zucchero e crema da spalmare. Una girandola psichedelica piena di gusto e dolcezza

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Gnocchi alla romana

Un primo al forno molto gradito ai bambini fatto con ingredienti che spesso abbiamo in casa. Invece dei soliti dischetti abbiamo fatto dei cuori con le formine dei biscotti.

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