In primo piano

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  • Patate a rondelle arrosticciate

    Questa non è una vera e propria ricetta, è un suggerimento per preparare una padella di patate in tempi record ma veramente gustose, ecco le nostre Patate a rondelle arrosticciate. Serve un kg di patate, [...]

  • Parmigiana bianca di patate e formaggio

    La parmigiana bianca di patate: una ricetta semplice, con ingredienti che si possono trovare il casa: patate, formaggio (potete utilizzarne diversi tipi), pancetta (o cotto, o speck) e besciamella (i cui ingredienti sono solo farina, [...]

Primi piatti

  • Tortellini in brodo

Tortellini in brodo di Modena

La vera ricetta dei tortellini in brodo di Modena! Un piatto famosissimo che ha reso celebre l'Emilia Romagna in tutto il mondo: i tortellini di [...]

  • Ravioli di carne

Ravioli di carne

Fate ammollare la mollica del pane nel latte e dopo un po' fatela strizzare ai vostri bambini, possibilmente senza troppi sgocciolamenti! [...]

  • Pasta e fagioli freschi

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Dolci

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Torta di mele e cioccolato

Torta di mele e cioccolato Questa torta golosa di mele e cioccolato nonostante l'apparenza e la bontà è senza burro, con solo olio vegetale e 100 gr di cioccolato fondente. Ecco la lista degli ingredienti: [...]

  • Tortelli dolci di Modena

Tortelli dolci di Natale

DA FARE CON I BAMBINI Mescolare tutti gli ingredienti con il cucchiaio di legno, se l'impasto diventa un po' duro per i piccoli, daremo loro una mano. A cottura ultimata i bambini possono spolverizzare i [...]

  • Torta al cioccolato e rape rosse

Torta al cioccolato e rape rosse

DA FARE CON I BAMBINI: mescolare tutti gli ingredienti con un bel cucchiaio di legno e tanta energia: la mamma li aggiunge nella ciotola e i bambini li amalgamano con cura! Una torta al cioccolato [...]

Fuori regione… e oltre 😉

  • Pollo arrosto e patatine

Pollo intero al saccoccio

Pollo arrosto fatto in casa, buonissimo, saporito e... senza rischi di sporcare il forno fino a pentirsi della scelta... Infatti con i sacchetti per la cottura dietetica reperibili al supermercato, la teglia resta pulita e [...]

  • Pasta, pomodori e scamorza

Pasta, pomodori e scamorza

DA FARE CON I BAMBINI Se i bambini sono abbastanza grandicelli possono collaborare tagliando a spicchi i pomodori S. Marzano. Altrimenti fate loro condire la teglia pronta con i pomodori già tagliati con sale, origano [...]

Pizzette di melanzane

Un secondo leggero, una cena veloce o un ricco antipasto Un'idea in più per insegnare anche ai più piccoli a mangiare le verdure con gusto, scoprendo che non sono poi tanto male. Una [...]

Grissini fatti in casa

DA FARE CON I BAMBINI La cosa più divertente da fare insieme è senza dubbio impastare, impiastricciandosi le mani con farina e tutto il resto, poi sempre a mano, stendere la pasta su un piano. [...]

Ricette senza…

Pancake morbidi con ricotta

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Patate a rondelle arrosticciate

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Parmigiana bianca di patate e formaggio

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