Recent Posts

Marzo, 2020

  • 27 Marzo

    Torta di mele e cioccolato

    Questa torta golosa di mele e cioccolato purtroppo ha solo la foto di una fetta, e questo vi fa già capire quanto fosse buona… E’ una torta di mele e cioccolato senza burro, con solo olio vegetale. Ecco la lista degli ingredienti: 300 g di Farina 00 3 uova 150 g di zucchero semolato 100 ml di olio di semi …

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Gennaio, 2020

  • 15 Gennaio

    Ricetta della piadina in padella

    Ho scoperto di recente questa ricetta della piadina da fare a casa, velocemente e cotta in padella antiaderente. Bastano pochi ingredienti che tutti abbiamo quasi sempre in casa, farina, acqua, latte, olio esxtravergine d’oliva e sale. Una padella antiaderente di 24/26 cm di diametro. Gli ingredienti per circa 10 piadine: 500 gr di farina 150 gr di acqua 100 gr …

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Aprile, 2019

Settembre, 2018

  • 13 Settembre

    Bis di dolci e laboratorio di cucina, a Modena

    Il tour gastronomico che sta attraversando lo stivale torna in Emilia Romagna con una tappa interamente dedicata alla pasticceria. L’appuntamento gratuito e aperto al pubblico è in programma domenica 16 settembre a partire dalle 17:00 presso lo Scavolini Store Modena. Per l’occasione il giovane pasticcere Luca Perego preparerà con l’aiuto del pubblico un bis di dessert al cucchiaio proponendo varianti …

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