In primo piano
Primi piatti 🍝🍲
Tortellini in brodo di Modena
La vera ricetta dei tortellini in brodo di Modena! Un piatto famosissimo che ha reso celebre l'Emilia Romagna in tutto il mondo: i tortellini di [...]
Ravioli di carne
Fate ammollare la mollica del pane nel latte e dopo un po' fatela strizzare ai vostri bambini, possibilmente senza troppi sgocciolamenti! [...]
Pasta e fagioli freschi
Una pasta e fagioli semplice da preparare, un classico senza tempo che piacerà a tutta la famiglia.Ci sono tante ricette per fare un buon minestrone [...]
Dolci 🎂🍰🧁
Ricetta per fare i marshmallow
Ingredienti per 50 pezzi (teglia 30x23 altezza 2,5 cm) Per lo sciroppo 90 gr di sciroppo di glucosio 80 gr di acqua 220 gr di zucchero Per l’impasto: 100 gr di albumi 17 gr di [...]
Pancake morbidi con ricotta
Ho visto un video su Facebook di Nigella Lawson, che spiegava come preparare questi pancake con ricotta facili facili. I pancake si possono poi condire con dell'ottimo sciroppo d'acero che si trova ormai in tanti [...]
Torta di mele e cioccolato
Torta di mele e cioccolato Questa torta golosa di mele e cioccolato nonostante l'apparenza e la bontà è senza burro, con solo olio vegetale e 100 gr di cioccolato fondente. Ecco la lista degli ingredienti: [...]
Tortelli dolci di Natale
DA FARE CON I BAMBINI Mescolare tutti gli ingredienti con il cucchiaio di legno, se l'impasto diventa un po' duro per i piccoli, daremo loro una mano. A cottura ultimata i bambini possono spolverizzare i [...]
Fuori regione... e oltre 😉
Pollo intero al saccoccio
Pollo arrosto fatto in casa, buonissimo, saporito e... senza rischi di sporcare il forno fino a pentirsi della scelta... Infatti con i sacchetti per la cottura dietetica reperibili al supermercato, la teglia resta pulita e [...]
Pasta, pomodori e scamorza
DA FARE CON I BAMBINI Se i bambini sono abbastanza grandicelli possono collaborare tagliando a spicchi i pomodori S. Marzano. Altrimenti fate loro condire la teglia pronta con i pomodori già tagliati con sale, origano [...]
Pizzette di melanzane
Un secondo leggero, una cena veloce o un ricco antipasto Un'idea in più per insegnare anche ai più piccoli a mangiare le verdure con gusto, scoprendo che non sono poi tanto male. Una [...]
Grissini fatti in casa
DA FARE CON I BAMBINI La cosa più divertente da fare insieme è senza dubbio impastare, impiastricciandosi le mani con farina e tutto il resto, poi sempre a mano, stendere la pasta su un piano. [...]
Ricette senza...
Ricetta per fare i marshmallow
Ingredienti per 50 pezzi (teglia 30x23 altezza 2,5 cm) Per lo sciroppo 90 gr di sciroppo di glucosio 80 gr di acqua 220 gr di zucchero Per l’impasto: 100 gr di albumi 17 gr di [...]
Pancake morbidi con ricotta
Ho visto un video su Facebook di Nigella Lawson, che spiegava come preparare questi pancake con ricotta facili facili. I pancake si possono poi condire con dell'ottimo sciroppo d'acero che si trova ormai in tanti [...]
Patate a rondelle arrosticciate
Questa non è una vera e propria ricetta, è un suggerimento per preparare una padella di patate in tempi record ma veramente gustose, ecco le nostre Patate a rondelle arrosticciate. Serve un kg di patate, [...]
Parmigiana bianca di patate e formaggio
La parmigiana bianca di patate: una ricetta semplice, con ingredienti che si possono trovare il casa: patate, formaggio (potete utilizzarne diversi tipi), pancetta (o cotto, o speck) e besciamella (i cui ingredienti sono solo farina, [...]
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