In primo piano
Primi piatti
Tortellini in brodo di Modena
La vera ricetta dei tortellini in brodo di Modena! Un piatto famosissimo che ha reso celebre l'Emilia Romagna in tutto il mondo: i tortellini di [...]
Ravioli di carne
Fate ammollare la mollica del pane nel latte e dopo un po' fatela strizzare ai vostri bambini, possibilmente senza troppi sgocciolamenti! [...]
Pasta e fagioli freschi
Fate ammollare la mollica del pane nel latte e dopo un po' fatela strizzare ai vostri bambini, possibilmente senza troppi sgocciolamenti! Una [...]
Dolci
Pancake morbidi con ricotta
Ho visto un video su Facebook di Nigella Lawson, che spiegava come preparare questi pancake con ricotta facili facili. I pancake si possono poi condire con dell'ottimo sciroppo d'acero che si trova ormai in tanti [...]
Torta di mele e cioccolato
Torta di mele e cioccolato Questa torta golosa di mele e cioccolato nonostante l'apparenza e la bontà è senza burro, con solo olio vegetale e 100 gr di cioccolato fondente. Ecco la lista degli ingredienti: [...]
Tortelli dolci di Natale
DA FARE CON I BAMBINI Mescolare tutti gli ingredienti con il cucchiaio di legno, se l'impasto diventa un po' duro per i piccoli, daremo loro una mano. A cottura ultimata i bambini possono spolverizzare i [...]
Torta al cioccolato e rape rosse
DA FARE CON I BAMBINI: mescolare tutti gli ingredienti con un bel cucchiaio di legno e tanta energia: la mamma li aggiunge nella ciotola e i bambini li amalgamano con cura! Una torta al cioccolato [...]
Fuori regione… e oltre 😉
Pollo intero al saccoccio
Pollo arrosto fatto in casa, buonissimo, saporito e... senza rischi di sporcare il forno fino a pentirsi della scelta... Infatti con i sacchetti per la cottura dietetica reperibili al supermercato, la teglia resta pulita e [...]
Pasta, pomodori e scamorza
DA FARE CON I BAMBINI Se i bambini sono abbastanza grandicelli possono collaborare tagliando a spicchi i pomodori S. Marzano. Altrimenti fate loro condire la teglia pronta con i pomodori già tagliati con sale, origano [...]
Pizzette di melanzane
Un secondo leggero, una cena veloce o un ricco antipasto Un'idea in più per insegnare anche ai più piccoli a mangiare le verdure con gusto, scoprendo che non sono poi tanto male. Una [...]
Grissini fatti in casa
DA FARE CON I BAMBINI La cosa più divertente da fare insieme è senza dubbio impastare, impiastricciandosi le mani con farina e tutto il resto, poi sempre a mano, stendere la pasta su un piano. [...]
Ricette senza…
Pancake morbidi con ricotta
Ho visto un video su Facebook di Nigella Lawson, che spiegava come preparare questi pancake con ricotta facili facili. I pancake si possono poi condire con dell'ottimo sciroppo d'acero che si trova ormai in tanti [...]
Patate a rondelle arrosticciate
Questa non è una vera e propria ricetta, è un suggerimento per preparare una padella di patate in tempi record ma veramente gustose, ecco le nostre Patate a rondelle arrosticciate. Serve un kg di patate, [...]
Parmigiana bianca di patate e formaggio
La parmigiana bianca di patate: una ricetta semplice, con ingredienti che si possono trovare il casa: patate, formaggio (potete utilizzarne diversi tipi), pancetta (o cotto, o speck) e besciamella (i cui ingredienti sono solo farina, [...]
Torta di mele e cioccolato
Torta di mele e cioccolato Questa torta golosa di mele e cioccolato nonostante l'apparenza e la bontà è senza burro, con solo olio vegetale e 100 gr di cioccolato fondente. Ecco la lista degli ingredienti: [...]
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