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Bambini

Vi va di conoscere il Topolimone? Seguiteci!

Una decorazione rapida e tutto sommato facile da realizzare, un piccolo capolavoro di food art. Un limone che davanti agli occhi increduli di un bambino si trasforma in un topolino. Risultato: il Topolimone! Dimenticavo… il Topolimone, dopo avere conquistato i piccoli, potrà essere normalmente utilizzato e spremuto! Volete sapere come si fa? Semplice, andate su youtube e seguite passo passo il …

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“Scansiona” il cibo e ti dice quante calorie stai mangiando

Detto così sembra fantascientifico… di fatto si tratta di un oggetto destinato ad entrare  a breve in produzione e altrettanto in fretta ad essere a disposizione della comunità.   Si chiama SCiO, un video promozionale ne descrive caratteristiche e utilizzo, ed è uno spettrometro, un oggetto simile a una chiavetta Usb. Sta nel palmo di una mano, l’ha inventata una startup israeliana attualmente …

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Bretzel o pretzel, la ricetta

Questi "nodi" di pane sono buonissimi appena sfornati, non sono semplici da fare ma hanno un costo davvero molto economico. Non è cucina del territorio, ma a noi piacciono molto le contaminazioni quando sono genuine!!

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Ti piace il cioccolato? Dipende dalla genetica

Secondo i ricercatori dell’Università di Trieste e dell’Istituto di Ricovero e Cura Burlo Garofolo sempre di Trieste, in uno studio presentato al meeting dell’European Society of Human Genetics svolto a Milano, sono stati identificati nuovi geni e meccanismi coinvolti nella percezione del gusto e delle preferenze alimentari.               Cosa significa, tradotto in parole semplici? …

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Rotolo farcito con crema al cioccolato

La "girella" di pasta soffice farcita al cioccolato è una delizia per il palato. Un rotolo giallo fatto con uova, farina, zucchero e crema da spalmare. Una girandola psichedelica piena di gusto e dolcezza

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Gnocchi alla romana

Un primo al forno molto gradito ai bambini fatto con ingredienti che spesso abbiamo in casa. Invece dei soliti dischetti abbiamo fatto dei cuori con le formine dei biscotti.

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