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Cibo sano e scuole primarie

Avviso ai marchigiani (e non solo…)! “C’era una foglia”, è un progetto-concorso giunto alla 12esima edizione che vede protagonisti gli alunni delle scuole primarie e le loro insegnanti. Un’iniziativa a carattere regionale, ma esportabile in qualsiasi regione italiana, nata per creare una rete tra istituzioni, amministrazioni, scuole ed aziende del territorio per un progetto educativo e solidale. L’idea è di stimolare i bambini a pensare …

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“Chi vuole i miei broccoli?”

È il titolo della mostra che si inaugura il 27 ottobre a Pavia, nella Sala del Rivellino del castello Visconteo in occasione della settima edizione del Festival dell’illustrazione. Le immagini, esposte fino al prossimo 2 novembre, sono tratte dall’omonimo libro per bambini realizzato da Spoon Factory, di Salvatore Rotella e Andrea Starosti in collaborazione con Slow Food.   È una storia di folletti magici, cuochi e ortaggi, un modo …

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Emilia Burger con lo chef Bottura

Shake Shack, nato a New York nel 2001 come baracchina ambulante per animare Madison Square Park a Manhattan e diventato dopo soli due anni dall’apertura chiosco di culto per gli amanti di burger e hot dog, nell’ultimo giorno prima della chiusura per ristrutturazione, ha voluto legare il suo nome a Massimo Bottura e alla cucina emiliana. Per celebrare il Columbus Day Shake Shack …

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Fattorie aperte in Emilia

              Sono 12 le fattorie, dall’Appennino alla Bassa, che il 12 ottobre apriranno le proprie porte ad adulti e bambini! La Regione Emilia-Romagna, in collaborazione con le Province, organizza domenica la quarta edizione della “Giornata dell’Alimentazione in Fattoria”. L’iniziativa nasce per celebrare la ricorrenza della Giornata Mondiale dell’Alimentazione promossa dalla FAO ed è dedicata …

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Gastroteche e corsi di cucina per bambini

La celebre rivista La Cucina Italiana oltre a dispensare ricette e consigli legati alla buona cucina italica si dedica all’organizzazione di corsi per “apprendisti cuochi” e non trascura nemmeno i più piccoli. A questo proposito ha pubblicato il calendario degli appuntamenti milanesi con i piccoli chef. Dopo l’inaugurazione della nuova stagione con un appuntamento sul tema pizza, le date delle gastroteche prevedono il laboratorio per bambini da …

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Al via Modena con Gusto

Presso l’Auditorium ASCOM Confcommercio imprese per l’Italia si inaugura il 19 settembre alle 11.30 il nuovo laboratorio di cucina. Quattro momenti di incontro nel corso della giornata che alla presenza delle autorità cittadine vedranno in azione chef del calibro di Ugo Pradella, Ilio Berselli e Marcello Ferrarini pronti a deliziare i presenti con le loro prelibatezze. Alle 14.30 è in programma il convegno di educazione alimentare tenuto …

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Cibo e tatuaggi, una moda curiosa

                  Che ci piacciano o no i tattoo, sta di fatto che negli ultimi anni è cresciuto di molto il numero delle persone che hanno deciso di tatuarsi sulla pelle immagini di cibi e piatti. Sempre più spesso ci capiterà di vedere spalle, braccia, teste, colli, glutei, schiene e polpacci  animati da …

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Festival di cucina per bambini a Modena 4, 5 ottobre 2014

Si annuncia un weekend molto interessante quello organizzato alla Corte dei Melograni  in Strada Pomposiana a Modena! Una due giorni intensa nell’ambito della Terza Edizione del Festival Nazionale della Cucina per Bambini. Decine di appuntamenti e laboratori per cucinare dove piccoli e grandi chef si divertiranno a preparare piatti prelibati. Il programma è diversificato per assecondare esigenze di cuochi in erba …

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Spaghetti ai tre pomodori

Un piatto veloce da preparare, più saporito di una classica pasta al sugo di pomodori e certamente molto sano, per piccoli e grandi. Gourmet quotidiano e… very italian style. Un classico rinnovato della tradizione gastronomica italiana: la pasta al pomodoro. Una versione aggiornata, molto semplice da realizzare anche un attimo prima di mettersi a tavola. Poi si sa, ogni sughetto tende a insaporirsi …

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I bambini non mangiano verdure? Ecco perché!

Benché, come mamme, cerchiamo di sbizzarrirci con ricette originali per camuffare le verdure e propinarle ai più piccoli, raramente i bambini mostrano di apprezzarle davvero. Naturalmente tendiamo subito ad attribuircene la responsabilità, ma mentre ci sforziamo di migliorare le proposte inventando polpette, polpettine e polpettoni di ogni fatta, uno studio inglese ci viene in soccorso… Pare ci sia una ragione precisa per cui …

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