Home | Menu | Antipasti | Torta salata con salmone e gamberetti

Torta salata con salmone e gamberetti

 

 

Ingredienti:

per la base 1 confezione di pasta sfoglia pronta

per il ripieno:
2 tranci di salmone
120 gr di gamberetti
1 confezione di formaggio a pasta morbida tipo Squaquerello
1 cucchiaio di formaggio Parmigiano grattugiato
2 uova
sale e pepe

 

Preparazione:

Lessare il salmone, pulirlo e tagliarlo finemente.
Unire un po’ di sale e pepe, i gamberetti, il formaggio morbido e una bella manciata di parmigiano grattugiato.
Sbattere le 2 uova e unirle all’impasto.
Rivestire una tortiera con la pasta sfoglia e versarvi sopra il composto.
Infornare a 180°C per 30 minuti.

 

Questa torta salata è ottima sia come antipasto sia come secondo piatto.

Guarda anche

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo di Modena

La vera ricetta dei tortellini di Modena! Un piatto famosissimo che ha reso celebre l’Emilia …

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

20 − 20 =