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Torta allo yogurt

La particolarità di questa torta è che i suoi ingredienti possono essere pesati invece che con una bilancia, attraverso l’utilizzo dei vasetti vuoti di yogurt; magari provate a delegare questa operazione ai più piccoli di casa, si divertiranno sicuramente alle prese con i vasetti.

 

Ingredienti
2 vasetti di yogurt da 125 gr. di gusto a piacere – 4 vasetti di farina “00” – 3 uova – 2 vasetti di zucchero di canna – 2 vasetti di olio di semi – ½ bustina di lievito per dolci – 1 pizzico di sale – 1 bustina di vanillina – Facoltativo: 1 vasetto di amarene sciroppate o ½ vasetto di scaglie di cioccolato fondente.

In una ciotola mescola il contenuto dei due vasetti di yogurt e poi usali come misurino. Unisci gli altri ingredienti e per ultimi il lievito, il sale, la vanillina e le uova. Quando il composto e’ omogeneo versa in uno stampo imburrato e infarinato e cucina a 180° per 40/45 minuti (forno tradizionale).


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