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Consigli utili

Erbette profumate nel trito “conditutto”

Una ricetta facile, veloce, economica, molto utile in cucina dai 2 ai 100 anni! Un trito casalingo, sano, fatto con quattro soli ingredienti: rosmarino, salvia, aglio sbucciato e sale integrale.                           INGREDIENTI Una decina di rametti di rosmarino fresco 5, 6 foglie di salvia fresca 2 grosse teste d’aglio di …

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Caseifici aperti 2014

Sabato 26 e domenica 27 aprile 2014 · Sabato 4 e domenica 5 ottobre 2014 Una bella occasione per tutta la famiglia per scoprire come nasce uno degli alimenti più conosciuti e apprezzati del nostro territorio.

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A Modena Etico &Tipico, marchio di qualità per gli esercizi commerciali più meritevoli

Il marchio “Etico e Tipico” contraddistingue le attività che, condividendo una “carta etica” in dieci punti, adottano comportamenti socialmente responsabili per la comunità, l’ambiente e i consumatori: dalla scelta di non avere slot o apparecchi legati al gioco d’azzardo, al contrasto all’abuso di alcol, dalla disponibilità di alimenti per celiaci all’offerta di prodotti tipici locali, all’impegno contro lo spreco e …

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