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ZUPPA DI VERDURE (TEDESCA)

  1. 450 gr di piselli surgelati – 1 kg di patate – 3-4 carote – 1 noce di burro – 1 o 2 dadi – 3-4 wrustel tipo senfter affumicati – acqua quanto basta

Tagliare a dadini le patate e le carote. Metterli in una pentola, aggiungere i piselli ancora surgelati e coprire d’acqua ( non troppa ). Aggiungere il burro e il dado. Cuocere a fuoco vivo per 45 minuti mescolando spesso. A fine cottura aggiungere i wurstel e cuocere fin quando si addensa il tutto.

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