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Pomodori ciliegina al forno

Fategli schiacciare i pomodorini, magari dentro il lavello, così non faranno troppi danni!

pomodorini-in-padella-con-origano

Ingrdienti
pomodorini
olio extravergine oliva
origano
timo
agiio
sale e pepe

Le quantità degli ingredienti non sono tanto importanti per questa ricetta, potete prepararne quanti ne volete perché poi si conservano in frigo per  diversi giorni. Praticate nei pomodorini un taglietto, schiacciateli per fare uscire il liquido e i semini. Mettete un filo d’olivo in una padella è fate imbiondire l’aglio.
Buttate i pomodorini e condite con l’origano e il timo, il sale e il pepe. Fate saltare un minuto in padella poi versate in una pirofila, mettete in forno a 180° per una mezz’ora.

Potete servire questo piatto come contorno, per fare delle ottime bruschette oppure potete condire la pasta. Io ho fatto un’amatriciana con guanciale e devo dire che era davvero speciale.

Maccheroni all'amatriciana con  pomodorini al forno

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